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今後の予定です
あっという間に年末が近づいてきました・・・。
早いもんです。( ̄ー ̄)

ということで、今年末〜来年にかけて
現在時点で判っている催しのご案内です。


なお、参加申し込み・お問い合わせは
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局 長崎さん(vegeco@nifty.com)へ
必ずそれぞれの期日は守っていただければ幸いです。


2012年コミュこうち忘年会

日時:2012年12月28日 19:00〜
場所:生姜料理専門店「林のヤモリ」(高知市駅前町3-2)
参加費:3,500円(飲み放題)
参加申し込み締め切り:12月23日


郷土野菜を楽しむ会

入河内ダイコン、弘岡カブ他、高知の旬の食材をいただきます☆

日時:2013年1月24日 19:00〜
場所:土佐料理 司 高知本店 (高知市はりまや町1-2-15)
参加費:6,000円(飲み放題)
参加定員:50名(定員になり次第締め切り)
参加申し込み締め切り:1月20日(繰り上げられる可能性もあります)


土佐のおきゃく「野村友里さんと語る高知イートリップ」

映画「イートリップ」監督で、フードスタイリストの野村友里さんをお迎えし、
映画上映と高知の食材についてのトークショーを行います。

場所:アートゾーン藁工倉庫

<映画上映>
日時:2013年3月3日  (1)10:00 (2)13:00 (3)15:30
料金:前売り…1500円、当日…1800円

<トークショー>
日時:同日 14:30〜15:00

<懇親会>
日時:同日 18:00〜
参加費:6,000円


理事長セミナー

野菜ソムリエ協会の福井理事長が来高します。

場所:高知パレスホテル1F ブッフェレストラン エズ(高知市廿代町1-18)

<セミナー>
日時:2013年3月9日 18:30〜(受け付けは18:00〜)

<懇親会>
日時:同日 20:00〜
参加費:3,800円(飲み放題の場合)、2,394円(ブッフェのみ)

参加申し込み締め切り:2月末


高知トマトサミット

高知のトマト農家が手を取り合い、産地の壁を飛び越えた一大プロジェクト!
「土佐のおきゃく」会場に県下のトマトが大集合☆

日時:2013年3月9日・10日 10時〜18時(予定)
場所:高知市帯屋町2丁目アーケード内

なお、コミュこうちの方には販売等のスタッフを募集中です。
ご案内がお家に届いていると思いますので詳しくは文書をお読みいただけると嬉しいです。


野菜アートフェスタ

全国公募で集まった野菜アートの作品展示や、ワークショップ等が予定されています。

期間:2013年2月末〜3月中旬開催予定
場所:藁工ミュージアム(高知市北金田28)



よろしくお願いいたします☆


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【何度も書いておりますがお知らせ】

株式会社キャリアカレッジジャパン(広島県広島市安佐南区八木一丁目15番5号:代表取締役社長 横田正隆)が開催する「ベジタブル&フルーツアドバイザー資格取得講座」は、日本野菜ソムリエ協会(旧:日本ベジタブル&フルーツマイスター協会)が運営する「野菜ソムリエ養成講座」(旧:ベジタブル&フルーツマイスター養成講座)とは、一切関係ございません。

従いまして、上記資格取得講座を受講されましても、弊協会が認定・付与する「野菜ソムリエ」資格を取得することはできませんので、ご注意下さい。
尚、「野菜ソムリエ」は日本野菜ソムリエ協会の登録商標です。

Posted by のん at 13:44 | お知らせ | comments(0) | -

紅芯大根

実家でもらってきた「紅芯大根」。
「紅芯大根」は“こうしんだいこん”と呼びます。

 紅芯大根

輪切りにすると赤くなっているきれいな大根です。

赤い部分の色素は調べてみると熱が加わると薄くなるそうで、赤い色を活かすためにはサラダなど生で食べるか、加熱する際は酢にさらしておくと良いみたい。
 
原産地の中国ではお祝いの料理に使われたりするようですよ。

今回はきゅうりと一緒にサラダにしてみました。
紅芯大根ときゅうりを大きめの千切りにして、軽く塩もみ。水気を絞ったらかつお節をのせ、ポン酢でいただきました♪

Posted by のん at 13:29 | ベジフルレポート | comments(0) | -

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