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お茶でもどう?
 ご飯を食べる時、ちょっと休憩する時、
そこにある 飲み物 は、なんですか?

…多くの方が、「お茶」って答えるのではないでしょうか。

今回はお茶を生産している方を訪問してきました
どこの生産者さんかというと、
日高村にある、「農事組合法人 霧山茶業組合」さんです。


先月、生産者さんが集まった会議に行った際、
コミュニティの方が組合さんと話した時に産地見学OKとのお話をいただいたので、
コミュニティのメンバー5名で行ってきました。

ゴルフ場を第一の目印として車で山中を走っていると、いきなり、「どーん」と広い茶畑が。
見渡す限り 茶畑 茶畑… 本当は見えないところにもあるらしく、広大です。

防霜扇(霜が降りないようにするファン)が整然と並んでいるのがきれい…

産地見学

産地見学という名目でお邪魔したので、私の中では
「畑の中に入らせてもらって、葉っぱなど見せてもらう」予定でしたが、
涼しい室内に入れてくださって、商品開発の話で盛り上がってしまいました。

でも、それが面白くて。
商品開発の話を聞くこと自体貴重なんで、本当に楽しかったです。

産地見学
その時にいただいた 水だし玄米茶。香りが良いです・・・

産地見学 産地見学

こちらの茶園さんは、いろいろな商品を開発しており、
リーフ茶のほか、水出しで飲めるお茶などを販売しておりました。
今は「粉茶」の製品利用について、いろいろ模索しているようです・・・。

粉茶はこのセラミックボールで粉にするとのこと。
手触りがすべすべ、まるで碁石のようなセラミックボールです。
大きさもいろいろあって、たぶん、その組み合わせも研究されているんでしょうね

それでも、やはり石臼で挽いたものとは違うようで、のど越しや、水溶けが違うとのこと。

みんなでいろいろアイディアを練ってみましょう、という感じで、
お茶を数種類いただきまして、帰途に着きました。


お茶は飲むものというイメージを変えてみたいかもと壮大な計画だけはしております
何を作ろうかなぁ


それにしても、9月だというのに暑かったです・・・。

産地見学

一緒に見学してくださったコミュニティの方、
そして霧山茶業組合さん、ありがとうございました。

Posted by のん at 20:25 | 活動報告:産地見学 | comments(0) | -

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